深耕細作 永續延綿

深耕細作 永續延綿   校長獻辭 分享這個故事 段崇智教授 香港中文大學校長 歡迎閱覽《永續.綠中大》創刊號。這份全新電子刊物有別於傳統報告,以引人入勝的特寫縷述中大同仁過去一年推動永續發展的努力和佳績,務求為讀者帶來新角度、新感受。...

立己達人

立己達人   香港社會企業挑戰賽 文 M. Mak, 資訊處 分享這個故事 常言道:「創業難,守業更難。」初出茅廬的年青人要圓創業夢,同時造福社會,彷彿是不可能的任務。然而,年青人勇於冒險、樂於嘗試,一顆赤子之心,只要引導得宜,同樣可以成就事業。中大創業研究中心自2007年起每年舉辦香港社會企業挑戰賽(HKSEC),比賽獲民政事務局贊助,教育、提拔、扶植並鼓勵年青人追夢。十年下來,逾七千三百名來自全球四十五所大專院校的學生參賽。一家家社企相繼成立,惠及不同社群。...

氣候行動代言人

氣候行動代言人   Communicating Climate Change 文 Christine N., 資訊處 分享這個故事 劉霆鋒 生物醫學工程2016年畢業生 賽馬會氣候變化博物館首批導賞員之一 聯合國可持續發展青年網絡香港地區分會(SDSN Youth 香港)網絡統籌 何時開始關注環保議題 ? 中學參演英文戲劇,當中有句台詞:We do not inherit the earth from our ancestors; we borrow it from our...

同行·同幸

同行·同幸   實踐幸福的正向教育和體育課 文 Amy L., 資訊處 分享這個故事 香港是全球最富裕城市之一,人均本地生產總值(GDP)位處全球前列,亮麗的經濟數據卻未能為港人換來快樂。聯合國可持續發展解決方案網絡年初發表《全球快樂報告》,本港只排第七十六位;更有調查顯示,本港市民覺得生命有意義的比率為全球最低。面對這片日益擴大的精神荒園,中大社會科學院與香港賽馬會慈善信託基金攜手推出的「賽馬會『正正得正』教育計劃」(「正正得正」教育計劃)以及博群全人發展中心舉辦的「健體...

菇菌救未來

菇菌救未來   蘑菇作為食物、積木和可持續發展的鬥士 文 J. Lau, 資訊處 分享這個故事 菇菌是美味的家常小菜,也是名貴食材,營養豐富的它近年更掀起健康熱潮,成為大眾趨之若鶩的「超級食物」。菇菌屬真菌界,與其他生物類別並駕齊驅,其妙用並不止於獨特的色香味和食療價值:它們可製造堆肥,成為堅實的建築材料。永續發展的答案,或許就在菇菌之中。 「我們通常只進食菇頂,但位於菇菌底部、形如白色燈絲的菌絲其實大有用處。」生命科學學院研究教授暨食物研究中心主任關海山教授指出。...

告別蝨樂園

告別蝨樂園   中大滅蝨行動組對治本港蝨患 文 Norman Yam, 資訊處 分享這個故事 幸福生活,不一定遙不可即,簡單如一夕安寐,亦能滋養身心,讓我們在辛勞過後重新出發。睡眠是我們生存的基本條件,但對活在這城的不少人來說,睡得好卻是奢侈,只因軟綿的床鋪爬滿蝨子。床蝨令人困擾,影響身心健康,是嚴峻的公共衞生問題。為根治蝨患,中大一群師生成立滅蝨行動組,進行調查和先導研究,以社會學和科學雙管齊下,冀為床蝨夢魘畫上句號。...