深耕細作 永續延綿

by | Jun 22, 2021 | 2018-19, Past Issues, Traditional Chinese

深耕細作 永續延綿   校長獻辭 English Version 简体版本 Share this story 段崇智教授 香港中文大學校長 歡迎閱覽《永續．綠中大》創刊號。這份全新電子刊物有別於傳統報告，以引人入勝的特寫縷述中大同仁過去一年推動永續發展的努力和佳績，務求為讀者帶來新角度、新感受。...

菇菌救未來

by | Jun 16, 2021 | 2019-20, Past Issues, Traditional Chinese

菇菌救未來   蘑菇作為食物、積木和可持續發展的鬥士 文 J. Lau, 資訊處 English Version 简体版本 Share this story 菇菌是美味的家常小菜，也是名貴食材，營養豐富的它近年更掀起健康熱潮，成為大眾趨之若鶩的「超級食物」。菇菌屬真菌界，與其他生物類別並駕齊驅，其妙用並不止於獨特的色香味和食療價值：它們可製造堆肥，成為堅實的建築材料。永續發展的答案，或許就在菇菌之中。...

告別蝨樂園

by | Jun 16, 2021 | 2019-20, Past Issues, Traditional Chinese

告別蝨樂園   中大滅蝨行動組對治本港蝨患 文 Norman Yam, 資訊處 English Version 简体版本 Share this story 幸福生活，不一定遙不可即，簡單如一夕安寐，亦能滋養身心，讓我們在辛勞過後重新出發。睡眠是我們生存的基本條件，但對活在這城的不少人來說，睡得好卻是奢侈，只因軟綿的床鋪爬滿蝨子。床蝨令人困擾，影響身心健康，是嚴峻的公共衞生問題。為根治蝨患，中大一群師生成立滅蝨行動組，進行調查和先導研究，以社會學和科學雙管齊下，冀為床蝨夢魘畫上句號。...

氣候行動代言人

by | Jun 16, 2021 | 2018-19, Past Issues, Traditional Chinese

氣候行動代言人   Communicating Climate Change 文 Christine N., 資訊處 English Version 简体版本 Share this story 劉霆鋒 生物醫學工程2016年畢業生 賽馬會氣候變化博物館首批導賞員之一 聯合國可持續發展青年網絡香港地區分會（SDSN Youth 香港）網絡統籌 何時開始關注環保議題 ？ 中學參演英文戲劇，當中有句台詞：We do not inherit the earth from our ancestors; we borrow it...

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